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ballbet贝博网站ballbet网页版建有专业的ballbet贝博-ballbet网页版-ballbet贝博网站能力,可提供调味料产品的发证检验、监督检验、出厂检验服务。
服务介绍
调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。是各种食品制作不可或缺的重要组成部分,其质量安全关系到每个人健康。
 

ballbet贝博周期:

7个工作日  可提供加急服务
 

产品类别:

酱油、食醋、味精、酱类、调味料
 

ballbet贝博项目:

酱油ballbet贝博项目
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
氨基酸态氮
 
4
总酸(以乳酸计)
适用于烹调酱油
5
总砷(以As计)
 
6
铅(以Pb计)
 
7
黄曲霉毒素B1
 
8
食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等)
 
9
菌落总数
适用于餐桌酱油
10
大肠菌群
 
11
致病菌(系指肠道致病菌)
 
12
铵盐
 
13
可溶性无盐固形物
 
 
14
全氮
 
 
15
※3-氯-1,2-丙二醇
 
 
 
16
标签
 
 

注:1.※有能力时可列入,但不判定。2.产品标签内容除符合GB7718要求外,还应注明酿造酱油或配制酱油,氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号(生产工艺)。

 

食醋ballbet贝博项目

序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
总酸(以乙酸计)
 
4
游离矿酸
*
 
5
总砷(以As计)
*
 
6
铅(以Pb计)
*
 
7
黄曲霉毒素B1
*
 
8
食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等)
*
 
9
菌落总数
 
10
大肠菌群
 
11
致病菌(系指肠道致病菌)
*
 
12
不挥发酸
 
适用于固态发酵的酿造食醋,以乳酸计
13
可溶性无盐固形物
 
以酒精为原料的液态发酵食醋不要求
14
标签
 
 

注:产品标签内容除GB7718《食品标签通用标准》的要求外,还应注明总酸含量、产品标准号(生产工艺)。

 
酱类ballbet贝博项目
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
氨基酸态氮
 
4
食盐
适用于黄酱、甜面酱
5
总酸(以乳酸计)
 
6
总砷(以As计)
 
7
铅(以Pb计)
 
8
黄曲霉毒素B1
 
9
食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等)
 
10
大肠菌群
 
11
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)
 
12
水分
 
13
还原糖(以葡萄糖计)
 
适用于甜面酱
14
标签
 
 
注:黄酱、甜面酱氨基酸态氮检验项目按GB 2718《酱卫生标准》判定,其他酱类产品按企标判定。
 
半固态调味料(含油型)ballbet贝博项目
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
水分(干燥失重)
 
4
酸价
 
5
过氧化值
除芝麻酱
6
食用盐(氯化物)
除花生酱、芝麻酱
7
脂肪
限花生酱、芝麻酱
8
细度
限花生酱、芝麻酱
9
蛋白质
*
限花生酱
10
灰分
*
限花生酱
11
亚硝酸盐
*
限添加腌腊制品和酱腌制品
12
总砷
*
 
13
*
 
14
黄曲霉毒素B1
*
限花生酱、油辣椒
15
食品添加剂(苯甲酸、山梨酸)
*
按需要
16
菌落总数
即食类
17
大肠菌群
即食类
18
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)
*
即食类
19
标签
 
 

 

半固态调味料(非油型)ballbet贝博项目

序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
干燥失重(水分)
 
4
食用盐(氯化物)
 
5
氨基酸态氮(或谷氨酸钠)
 
6
亚硝酸盐
*
限添加腌腊制品和酱腌制品
7
总砷
*
 
8
*
 
9
食品添加剂(苯甲酸、山梨酸)
*
按需要
10
菌落总数
即食类
11
大肠菌群
即食类
12
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)
*
即食类
13
标签
 
 

 

食用调味油ballbet贝博项目

序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
 
2
净含量
 
3
水分及挥发物
 
4
酸值(酸价)
 
5
过氧化值
 
6
抗氧化剂(BHA、BHT)
*
按需要
7
标签